正常飲食范圍內(nèi)攝入南瓜不會(huì)導(dǎo)致臉色發(fā)黃。南瓜中含有的β-胡蘿卜素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑,可以幫助身體清除自由基,保護(hù)細(xì)胞健康。但是,如果攝入過(guò)多,β-胡蘿卜素會(huì)在體內(nèi)積累,導(dǎo)致皮膚和黏膜發(fā)黃,這就是所謂的“胡蘿卜素黃疸”。不過(guò),這種情況只會(huì)在極端情況下出現(xiàn),一般人正常飲食中攝入的南瓜并不會(huì)導(dǎo)致黃疸。南瓜中含有的維生素A也可以促進(jìn)皮膚健康,有助于保持皮膚的光澤和彈性。但是,如果攝入過(guò)多,維生素A會(huì)在體內(nèi)積累,導(dǎo)致頭暈、惡心、頭痛等不適癥狀,甚至?xí)?duì)肝臟造成損害。因此,建議每天攝入維生素A的量不要超過(guò)8000IU。除此之外,南瓜中還含有一些糖類物質(zhì),如果攝入過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致血糖升高,對(duì)身體健康不利。因此,建議每天攝入南瓜的量不要超過(guò)200克,以免對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。