蒸橙子的主要原料是橙子和糯米，將橙子切成小塊，和糯米混合后蒸熟即可。在這個過程中，加入適量的鹽可以起到以下幾個作用：
1. 增加口感
鹽可以提高食物的口感，讓蒸橙子更加美味。適量的鹽可以讓橙子和糯米的味道更加濃郁，口感更加豐富。
2. 增加營養(yǎng)
適量的鹽可以增加蒸橙子的營養(yǎng)價值。鹽中含有豐富的礦物質(zhì)，如鈉、鉀、鎂等，這些礦物質(zhì)對人體健康非常重要。在蒸橙子中加入適量的鹽，可以讓人們在享受美食的同時，攝入更多的營養(yǎng)元素。
3. 增加保存時間
鹽具有一定的殺菌作用，可以延長蒸橙子的保存時間。在蒸橙子中加入適量的鹽，可以防止細菌滋生，延長蒸橙子的保質(zhì)期，讓人們可以更長時間地享受美味。當然，加鹽的量也需要適量控制。過多的鹽會破壞蒸橙子的口感和營養(yǎng)價值，甚至會對人體健康造成不良影響。因此，在制作蒸橙子時，需要根據(jù)個人口味和健康狀況來控制鹽的用量。
