西紅柿皮的功效與作用及禁忌

它的功效主要體現(xiàn)在，因?yàn)楹兄容^豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，所以能補(bǔ)充人體所需。因?yàn)槠ぎ?dāng)中的番茄紅素量較為豐富，因此人的衰老速度就會(huì)變得比較緩慢，因?yàn)檠a(bǔ)充了足夠量的膳食纖維，所以能促進(jìn)人體對(duì)食物的消化吸收過(guò)程，能對(duì)抗腹脹、消化不良等問(wèn)題。那么，吃西紅柿皮有什么禁忌呢？主要的禁忌體現(xiàn)在，不能在沒(méi)有清潔的情況下直接攝入，在吃之前，最好能將西紅柿連皮一起用開水燙一趟，如此就能將皮外面所含有的一些有害物質(zhì)，比如說(shuō)殺毒劑等清理干凈。