雞蛋的保質(zhì)期有多長(zhǎng)時(shí)間
回復(fù)時(shí)間：2021-11-08 01:53:43
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雞蛋在2~5℃的條件下，蛋的保存期為40天，而冬季室溫下為15天，夏季室溫下為10天。買(mǎi)雞蛋只注意有沒(méi)有壞雞蛋，從不問(wèn)其保質(zhì)期，事實(shí)上，大多數(shù)人都說(shuō)不出雞蛋的保質(zhì)期是多久。根據(jù)專(zhuān)家的說(shuō)法，雞蛋就像蔬菜，肉一樣，有保質(zhì)期。試驗(yàn)結(jié)果表明，在2~5℃的條件下，蛋的保存期為40天，而冬季室溫下為15天，夏季室溫下為10天，超過(guò)保質(zhì)期的雞蛋其新鮮程度和營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)受到一定的影響。保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，雞蛋就會(huì)因?yàn)榧?xì)菌的入侵而變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。幸好，現(xiàn)在許多超市都已經(jīng)開(kāi)始銷(xiāo)售標(biāo)有生產(chǎn)日期的鮮雞蛋，你們可以根據(jù)日期來(lái)推算保質(zhì)期。
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回答時(shí)間：2021-11-08 01:55:43
