蕎麥面的功效與作用

苦蕎是生活中常見的一種谷物，其營養(yǎng)價值十分豐富，蛋白質(zhì)含量高于大米，小米，玉米等谷物?？嗍w還富含纖維素、維生素及礦物質(zhì)等，食用苦蕎對人體健康有一定的益處。蕎麥面的功效和作用：一、蕎麥面因蕎麥富含纖維素而有潤腸通便的功效和作用。對于脾虛引起的食欲減退，消化不良，腸胃積滯，泄瀉的人，適量食用蕎麥面有很好的健脾消積作用。二、蕎麥面有預(yù)防心血管疾病的功效和作用。三、具有提高機(jī)體免疫功能的功效和作用。