青團(tuán)要用什么葉子包
回復(fù)時間：2021-05-24 07:30:42
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要用艾葉來包，傳統(tǒng)青團(tuán)的主要制作原材料就是糯米、艾草和豆沙，怎么制作呢？就是將艾草去熬水，之后再漂去石灰水，之后再把糯米粉加入其中，將它搓揉之后弄成面坯，之后要將它分成每個75g的面團(tuán)，然后再搓成長條狀，然后再一個個按扁，然后再加入豆沙餡將它包起來，之后再將口收起來，再慢慢的搓成圓形的球狀，如此就算完成了生坯的制作。之后就要將它放在艾葉中包裹起來，再隔水進(jìn)行蒸煮。
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回答時間：2021-05-24 07:32:42
