人參果的催熟方法有多種，其中比較常用的是用酒精或醋來催熟。具體操作方法是將人參果放入密封的容器中，加入適量的酒精或醋，然后密封容器，放置在陰涼通風(fēng)的地方，每天翻動一次，大約需要7-10天左右，人參果就可以催熟了。需要注意的是，催熟過程中要保持容器的密封性，以免酒精或醋揮發(fā)，影響催熟效果。同時，催熟后的人參果要及時晾干，以免過多的水分影響其品質(zhì)。
